向日葵是一种具有许多独特特点的草本植物，其主要特点包括：
外形特征
茎直立，高度通常在1-3.5米之间，最高可达9米。
茎部覆盖有白色的粗硬毛。
叶子互生，形状为广卵形，边缘有锯齿，两面粗糙，具有长柄。
花朵为头状花序，直径在10-30厘米之间，单生于茎顶或枝端，边缘生有黄色的舌状花。
花朵中间为花盘，外围为花瓣。
生长习性
向日葵是一年生草本植物，春天开始发芽生长，夏季进入花期。
花朵具有向阳性，即随着太阳的移动而转动，这是其最显著的特征之一。
开花后，花盘中间会结出瓜子，这些瓜子就是我们常见的食用葵花籽。
养殖特点
向日葵喜欢温暖且阳光充足的环境，养殖温度宜在20-30℃之间。
需要保持充足的光照，全日照能促进其快速生长。
生长过程中需要较多的水分，要注意及时浇水，并在生长期进行追肥。
生态适应性
向日葵原产于热带地区，对温度的适应性较强，既喜温又耐寒。
对土壤要求较低，能适应多种土壤类型，具有较强的耐盐碱能力。
根系发达，能够深入土壤中获取水分和养分，具有较强的耐旱性。
向日葵因其美丽的外观和独特的向阳性，常被作为观赏植物，同时其种子富含营养，被广泛应用于食品加工和饲料生产