机油的选择取决于多个因素，包括发动机的要求、使用环境以及车辆制造商的推荐。以下是机油10w40和5w30之间的一些比较：
低温流动性
5w30的机油在低温下流动性更好，可以应对-30度以上的低温环境。
10w40的机油在低温下流动性稍差，只能应对-25度以上的低温环境。
高温稳定性
10w40的机油在高温下运动粘度更高，因此高温保护性能更强。
5w30的机油在高温下运动粘度较低。
密封性和动力性能
10w40的机油通常提供更好的密封性和稳定性，适合使用寿命较长的车辆。
5w30的机油在新车中可能更适合，因为新车的密封性能较好。
油耗
5w30的机油通常被认为更省油，因为它在高温下的粘度较低。
发动机保护
10w40的机油在高温下提供更好的保护，适合在夏天温度较高时使用。
5w30的机油在低温下提供更好的保护，适合在冬天温度较低时使用。
适用地区
5w30的机油适合东北、西北地区使用。
10w40的机油适合华北中西南地区使用。
总结来说，没有绝对的“哪个更好”，而是应该根据车辆的具体情况、所在地区的气候条件以及制造商的推荐来选择合适的机油。如果车辆手册推荐使用5w30，那么应该避免使用更高粘度的10w40，以免影响机油的流动性和发动机性能。