西安是中国历史文化名城，拥有众多著名的饭店和餐馆，以下是一些推荐的饭店：
西安饭庄 特色：
陕菜正宗，陕西风味小吃大全。
推荐菜品：葫芦鸡、温拌腰丝、三皮丝、奶汤锅子鱼等。
老孙家饭庄 特色：
牛羊肉泡馍、清真大菜和西部民族风味小吃。
推荐菜品：牛羊肉泡馍、烤羊肋、细沙炒八宝、菊花鱼等。
贾三清真灌汤包子馆 特色：
清真灌汤包子，皮薄馅嫩，汤汁鲜美。
魏家凉皮
特色： 陕西特色面食，口感滑爽，酸辣可口。西安biangbiang面馆
特色： biangbiang面，宽厚实诚，搭配丰富。五一饭店
特色： 传统陕西菜，口味地道。同盛祥饭庄
特色： 牛羊肉泡馍，民族特色浓郁。樊记腊汁肉夹馍
特色： 腊汁肉夹馍，香酥可口，肥而不腻。春发生
特色： 各种小吃和快餐，适合快速用餐。德发长饺子馆
特色：
318个花样饺子品种，挑战大世界基尼斯纪录。
以上是一些西安人气较高的饭店，每家都有其独特的菜品和风味，适合不同口味和需求的游客。您可以根据自己的喜好和位置选择合适的饭店进行品尝