在中国，吃饺子是多个节日的传统习俗，具体包括：
春节：
饺子形状像元宝，象征招财进宝和团圆。
冬至：
吃饺子寓意家庭团圆，象征温暖和睦。
元宵节：
虽然不是主要的传统节日，但在某些地区也有吃饺子的习惯。
破五节 （农历正月初五）：吃饺子有“捏小人嘴”和祭拜财神的习俗。
立秋：
民间有“贴秋膘”的说法，吃饺子也是庆祝这个节气的一种方式。
立冬：
立冬标志着冬季的开始，吃饺子有驱寒保暖的含义。
入伏：
在一年中最热的时期，吃饺子是对丰收的庆祝。
这些节日中吃饺子，不仅是一种美食享受，也富含深厚的文化内涵和寓意