人的味觉有几种

人的味觉通常被认为有六种基本味觉，它们是：

甜味：

由舌尖上的味蕾感知。

酸味：

由舌头两侧前半部分的味蕾感知。

苦味：

由舌头根部附近的味蕾感知。

咸味：

由舌尖和舌头两侧前半部分的味蕾感知。

鲜味 （或称为美味）：是近年来被广泛接受为第五种基本味觉，由特定的味蕾感知。

脂肪味（肥味）：

是最新被确认的第六种基本味觉，由味蕾感知。

这些味觉帮助人类辨别食物的味道，从而选择对生存有益的食物