在签订40页合同时，盖骑缝章的正确方法如下：
准备工具：
准备一枚骑缝章和合同材料。骑缝章可以是圆形或椭圆形，用于在合同页面的中缝上盖章。
确定盖章位置：
将合同平放在桌面上，确保第一页和最后一页以及各个分页中间位置都要盖骑缝章。
盖章：
将骑缝章放在页面的正中央，用印泥涂抹章的表面，然后均匀按压，确保印泥覆盖整个页面。
检查：
盖完后检查每页是否都有骑缝章的红印，第一页和最后一页最好同时有文字，确保没有漏页。
骑缝章的意义：
骑缝章用于防止合同内页数被篡改，确保文件的完整性。
法律依据：
根据《民法典》第四百九十条，合同自双方签名、盖章或按指印时成立。
请确保骑缝章清晰、完整，并且每页都均匀覆盖，以发挥骑缝章应有的作用。