荟华楼和萃华楼都是沈阳著名的金店品牌，它们各有其优势，具体哪个更好需要根据您的具体需求和偏好来决定。
历史背景
萃华楼：始建于光绪年间，有着悠久的历史，是一家历史悠久的品牌。
荟华楼：解放后才成立，虽然历史相对较短，但在沈阳人中享有很高的声誉。
品牌规模与实力
荟华楼：是东北地区规模最大的集黄金、铂金、珠宝首饰设计、生产、批发、零售于一体的综合性黄金珠宝首饰公司。
萃华楼：创始人关锡龄，清末民初官至东边道道尹，家族财富丰厚，店铺以经营首饰为主，兼营金银条宝，珠石钻翠。
产品质量与服务
荟华楼：以诚为本，足金足两，质量保证，价格公道，金匠师傅的手艺被认为是沈阳最好的。
萃华楼：在购买时多加留意，店铺经营金银首饰和贵重礼品，提供优质的选购和服务体验。
顾客评价
荟华楼：被描述为质量保真，价格公道，售后服务好，免费清洗，是沈阳的招牌金店。
萃华楼：也有很好的口碑，尤其在金银首饰和贵重礼品方面。
建议
如果您注重历史悠久和品牌的传统价值，且更倾向于购买金银首饰和贵重礼品，萃华楼可能是更好的选择。
如果您更看重品牌的现代规模、综合性服务和产品质量，荟华楼可能更适合您。
最终选择哪家金店，建议您根据自己的实际需求、喜好以及购物体验来决定。