肉鸡通常在40-60天左右出栏，不过这个时间范围可以根据肉鸡的品种和饲养条件有所不同。以下是一些常见肉鸡品种的出栏时间：
白羽肉鸡：如美国爱拔益加种鸡公司培育的42天出栏，美国艾维茵国际禽业有限公司培育的44天出栏，以及美国彼德逊公司推出的45天出栏。
817专用肉鸡：一般56-60天出栏。
三黄鸡：需要65天左右出栏。
大肉鸡（如罗斯308、AA、艾维茵等）：出栏时间为42-45天。
柴鸡：可能需要120天或更长时间出栏。
肉鸡之所以能在较短的时间内出栏，是因为它们经过遗传选择和饲养管理的优化，以达到快速生长的目的。尽管出栏时间短，但这并不意味着它们是“速成鸡”或“激素鸡”，现代饲养的肉鸡在确保质量的前提下，通过合理的饲养管理实现了快速的生长和出栏。