虾爬子死后多久不能吃取决于多个因素，包括虾爬子死亡后的处理方式、环境温度以及是否存在明显的变质迹象。以下是一些通用的指导原则：
死亡时间
如果虾爬子刚死，并且立即进行高温烹饪，通常可以安全食用。
死虾在常温下超过 2小时，可能会开始产生有害物质，不建议食用。
死虾在冷冻条件下保存，一般不超过 7天是安全的。
处理方式
死虾应尽快冷藏或冷冻，以减缓细菌滋生和腐败过程。
如果虾爬子死后立即煮熟，可以杀死细菌，但仍需尽快食用。
变质迹象
如果虾爬子出现腥臭味或外观有明显变化，即使未达到上述时间限制，也不建议食用。
总结来说，为了保证安全，建议在虾爬子死后尽快处理，并在烹饪前仔细检查是否有变质的迹象。如果不确定虾爬子死亡多久，最安全的做法是丢弃，避免食用可能导致健康问题的食物