当会计科目记错时，可以采取以下几种方法进行调账：
红字调整法
先做一笔与原错误分录相同科目和金额的红字分录。
然后做一笔正确的分录。
例如：
```
借：经营费用（红字）
贷：库存现金（红字）
借：其他业务支出（蓝字）
贷：库存现金（蓝字）
```
兰字调整法 （蓝字调整法）：
直接做一笔将错误科目更正为正确科目的分录。
例如：
```
借：其他业务支出（蓝字）
贷：经营费用（蓝字）
```
划线更正法
如果记账凭证正确，只是登记时科目记错，可以将错误账户上的摘要文字和金额用红线划掉，并由相关人员盖章后，在应记的科目中补充正确的业务记录。
以前年度损益调整
对于影响上年利润的错误，应通过“以前年度损益调整”账户进行调整。
逐笔调整法
使用正确的科目将错误记账项按账面原始金额重新记账。
统一调整法
将所有有关凭证的错误科目统一记录，再根据原始金额进行统一调整。
逆向记账法
将有误记账项在账簿上逆向调整。
选择哪种方法取决于具体情况，包括错误的性质、是否跨年度以及是否影响以前年度的利润等因素。务必确保调整后的账目准确无误，并能通过审计。