茅台酒的创始人通常被认为是赖永初、王立夫、华联辉这三位。这三位创始人分别出资开办了“成义酒坊”（华茅）、“荣和酒房”（王茅）和“恒兴酒坊”（赖茅），这三家酒坊最终合并为今天的茅台酒厂。
赖永初，来自泉州，后定居贵州，转型为银行家，并投资了多家煤场和铁厂，看好白酒的发展，与朋友收购酒坊，对酱香型白酒的发展有重大影响。
王立夫，字泽履，世居茅台村，其祖父王振发创办了“天和号烧房”，后由王立夫的孙子王秉乾将烧坊发展成当地最大的烧坊。
华联辉，华姓出资开办的“成义酒坊”称之“华茅”。
这三位创始人对茅台酒的发展和品牌塑造做出了重大贡献。茅台作为中国大曲酱香型白酒的代表，是世界三大蒸馏名酒之一，具有800多年的历史