厨师长的月薪因地区、酒店规模、餐厅档次等因素而有很大差异。以下是一些概括性的信息：
在一些地区，厨师长的月薪可能在4000元以上，而在一些高端酒店或餐厅，厨师长的月薪可能高达数万甚至数十万。
根据2024年4月发布的数据，厨师长的平均月薪为9111元人民币，中位数为9314元人民币。
特定的数据，如2017年北京厨师长的平均工资为8080元人民币/月，但这可能已经有所变化。
在一些小餐馆或大排档，厨师长的月薪可能在一千元左右，而规模较大、装潢有档次的餐厅，厨师长的月薪可能在两千五百元左右。
在一些情况下，如果厨师长承包厨房，则收入可能更高，但这也取决于酒店的规模和地域。
请注意，这些数据仅供参考，实际工资可能因具体情况而异。如果您需要更精确的信息，建议查询最新的招聘信息或行业报告