鸽子鼻子发红可能是由于以下原因造成的：
感染：
鸽子可能患有上呼吸道感染，这会导致鼻瘤潮红、呼吸有声、咳嗽、流涕和打喷嚏。
环境因素：
在寒冷的天气里，鸽子热量消耗增加，抗病能力下降，容易感冒。
疾病：
如鸽流感等混合感染疾病也可能导致鼻子发红。
外伤：
鸽子鼻子受伤，如打架啄伤，也可能导致鼻子变红。
其他原因：
比如鸽子沾染了某些物质，或者因为其他健康问题导致鼻头红色。
如果您的鸽子出现鼻子发红的症状，建议及时观察其它症状，并考虑将其与其他可能的疾病区分开来。如果症状持续或恶化，请及时联系兽医进行诊断和治疗