煮鸡蛋的时间取决于您希望鸡蛋达到的熟度。以下是一些常见的煮鸡蛋时间指导：
冷水下锅：水开后算好 5分钟，这样煮出来的鸡蛋既安全又能较好地保留营养。
热水下锅：如果鸡蛋在沸水中煮超过 10分钟，内部会发生化学变化，导致蛋白质结构紧密，不易消化。
节能方法：可以先用大火煮 5分钟，然后关火，用盖子盖着，利用余热继续煮几分钟，这样既节省煤气又能得到理想的熟度。
具体时间：
5到7分钟煮出的蛋刚好合适。
7到8分钟煮出的蛋也是不错的选择。
15分钟煮出的蛋不老不嫩，但具体时间还需根据个人口味调整。
请根据您的具体需求选择合适的时间。