福建的最佳旅游季节通常是春季和秋季。以下是具体的最佳旅游月份：
春季（3月至5月）：这是福建的花季，气温适宜，空气清新，适合旅游。
秋季（9月至11月）：气温舒适，阳光明媚，适合旅游，特别是观赏秋色的山水风光。
此外，10月和11月也是旅游的好时节，因为此时气温适宜，旅游景区不会太拥挤，旅游体验较为舒适。
需要注意的是，夏季（6月至8月）虽然炎热，但沿海城市可以避暑，且适合玩水活动，如漂流和沙滩。冬季（12月至次年2月）虽然不会很寒冷，但整体气候较为寒冷，可能不是最佳旅游季节。
请根据您的具体兴趣和计划选择合适的月份进行旅游