香港代购赚取汇率的方式主要有以下几种：
汇率差价：
代购者以较低的汇率购买商品，然后以较高的汇率卖给顾客，从中赚取差价。例如，如果100港币的商品以1:1的汇率卖给顾客，代购者可以赚取汇率差价。
代购费：
代购者除了赚取汇率差价外，还可以收取一定比例的代购费。这个费用通常根据代购商品的价值、重量、难易度等因素决定。
会员优惠：
代购者通常拥有商场或专柜的会员卡，可以享受会员优惠价。资深代购者可以第一时间知道商场或专柜的活动，从而获得更低的价格。
促销活动：
香港一年有两个大型打折季，代购者可以利用这些时机囤货，再以非活动期间的价格卖出，赚取差价。
积分奖励：
长期做代购可以积累积分，积分可以用来换取商品或折扣，从而降低成本。
手续费：
对于一些价格较高的商品，代购者可能会收取一定比例的手续费。
请注意，汇率差价是代购者主要的盈利来源，但这也受到汇率波动的影响。此外，代购也存在一定的风险，如商品缺货、价格波动等。