牛板筋煮多久

牛板筋的煮制时间取决于牛板筋的大小和质地。以下是一些常见的煮制方法及其推荐时间：

普通炖煮

牛板筋一般需要炖煮约 2-3小时才能变得柔软且易咀嚼。

高压锅法

使用高压锅可以缩短时间，一般压制 40分钟，再焖 20分钟。

长时间炖煮

如果使用普通锅具或电饭煲，可能需要加水炖煮一整天，这样牛板筋口感有韧性还好嚼，但比较费时。

综合方法

一些有经验的吃货会选择先用高压锅压制 15分钟，然后再用水煮 2-3小时，以平衡口感和节约时间。

请根据牛板筋的具体情况和个人口感偏好进行调整。