红酒杯的种类繁多,主要可以分为以下几种:
波尔多酒杯:
杯身较长,杯口较窄,杯壁不垂直,杯肚较宽,有助于酒液与空气接触,适合品尝酒体饱满的红葡萄酒,如赤霞珠和西拉。
勃艮第杯:
杯肚较大,杯壁逐渐收缩,杯口较小,适合品尝香气浓郁的红酒,如勃艮第和黑皮诺。
ISO标准杯:
杯身呈郁金香形,杯口内收,适合品尝任何种类的葡萄酒,不突出酒的任何特点,直接展现葡萄酒原有风味。
赤霞珠杯:
杯身修长,杯口略窄,有利于控制酒液在舌头的中部达到单宁、果味以及酸度的平衡。
黑皮诺杯:
杯肚丰满,开口较大,适合黑皮诺和其他细腻的红酒。
雪利酒杯:
容量较小,杯口略向外扩展,适合品尝雪莉酒。
香槟杯:
杯身修长,杯肚狭长,适合观赏气泡缓升,或口径广的浅碟型杯,适合享用气泡酒。
不同的红酒杯设计用于增强不同葡萄酒的风味,选择合适的酒杯可以让品酒体验更加丰富和愉悦