在《上古卷轴5》中，扒窃技能可以通过以下几种方法进行练习和提升：
基础扒窃练习
进入游戏后，找到一个隐蔽的角落，进入潜行状态。
悄悄来到一个NPC后面，在潜行状态下按E键进行扒窃。
扒窃成功后，游戏会提示扒窃技能经验上升，通过反复练习可以提高技能。
利用商人点
投资商人点，然后可以在商人那里卖偷来的物品，以此来提升扒窃技能。
加入盗贼公会
加入盗贼公会后，可以在特定NPC那里卖偷来的物品，例如大水壶里的红卫女。
快速提升方法
通过反复进行偷窃和归还的操作，例如给卫兵一定数量的金币，然后取回，以此提高扒窃技能。
使用SL（Save/Load）大法，在失败时读取存档，保证成功率。
装备和perk优化
捡取加偷窃技能的装备，通过附魔台分解并附魔其他装备，提升技能。
点出相关的扒窃perk，例如减少扒窃金币的难度，增加扒窃金币的数量等。
利用特定任务或地点
加入白漫城佣兵团，在地下宿舍的晚上进行连偷窃。
在卫兵岗楼里，等待卫兵睡着后进行扒窃，注意成功率。
其他技巧
给卫兵一定数量的金币，从少到多，观察成功率，成功率在50%左右时效果最佳。
在特定情况下，例如给卫兵25金币，有时可以快速提升扒窃技能。
以上方法可以帮助你快速提升《上古卷轴5》中的扒窃技能。