番茄豆腐菌菇汤 食材
:嫩豆腐1盒、番茄1个、鸡蛋1个、白玉菇适量、海鲜菇适量、葱花少许、水淀粉少许、盐少许、芝麻香油少许。
做法 1. 起锅烧油,葱花爆香,放海鲜菇、白玉菇翻炒至出汁,放入一半去皮番茄块,翻炒至番茄出汁。 2. 加入适量开水,水开后下入嫩豆腐,倒入另一半番茄块,炖煮3分钟。 3. 淋入水淀粉,搅拌均匀,淋入鸡蛋液,搅匀,最后撒葱花,适量盐调味,滴点芝麻香油,熟透后出锅。白菜煎蛋豆腐汤
食材:鸡蛋1个、嫩豆腐1盒、白菜适量、枸杞少许、盐少许。
做法 1. 热锅刷油,煎2个荷包蛋,切成小块,加入适量热水。 2. 倒入切好的嫩豆腐,盖盖子煮至汤汁奶白。 3. 倒入白菜煮熟,放入泡好的枸杞,加少许盐调味即可。萝卜丝牛肉汤
食材:牛肉、萝卜丝、姜片、葱末、香菜末、盐、胡椒粉。
做法 1. 牛肉切成细丝或块状,用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。 2. 锅里放油,放入葱姜炒香,加入腌制好的牛肉,炒至变色。 3. 倒入清水,大火煮开后转小火炖煮40分钟至牛肉熟透。 4. 加入萝卜丝,大火煮开后继续煮2分钟,调味后撒上香菜末即可。冬瓜海带汤
食材:冬瓜500克、海带结150克、葱一棵、生姜一块、鸡精一勺、食盐一勺、食用油适量。
做法 1. 海带浸泡软洗净,冬瓜洗净带皮切成小块,葱切葱花,生姜切薄片备用。 2. 锅中倒入食用油烧热,放入葱、姜片干煸出香味,倒入冬瓜翻炒片刻,倒入清水海带大火煮开。 3. 冬瓜煮至软烂后,加入一勺食盐,一勺鸡精调味,撒上葱花即可。黄瓜鸡蛋汤
食材:黄瓜一根、鸡蛋一个、水淀粉适量、盐适量、香油少许。
做法
1. 黄瓜洗净切成丝备用,鸡蛋打入碗中打散。
2. 锅内加水烧开,淋入蛋液,待蛋花浮起后放入黄瓜丝。
3. 淋入适量水淀粉,加盐,搅拌均匀,滴几滴香油即可。
这些汤品不仅简单易做,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。希望这些推荐能帮助你找到适合自己口味的美味汤品。