新烤箱第一次使用前需要做以下准备工作：
检查烤箱配件
确认烤箱配件是否齐全，如烤盘、烤网、夹子等，并确保它们能正常使用。
选择合适的位置
将烤箱放置在通风良好的地方，远离易燃物品，并确保周围空间足够以便操作和维护。
清洁烤箱
使用湿布或烤箱清洁剂彻底清洁烤箱内外部，去除灰尘和污垢，并确保烤箱内部干燥。
预热烤箱
在开始烹饪前预热烤箱至所需温度，通常预热5-10分钟。预热时烤箱内会有少量异味或烟雾，这是正常现象，多预热几次即可消除。
熟悉控制面板和功能
阅读使用说明书，熟悉控制面板上的各种功能，如温度调节、时间设定等，以确保正确操作烤箱。
使用适当的烤盘和炉具
根据食物类型选择合适的烤盘，例如，使用不粘烤盘适用于大多数烹饪需求，而液体食物如蛋糕和糕点则需要使用深度适中的烤盘以防止溢出。
了解烹饪时间和温度
根据食物的种类和重量，了解合适的烹饪时间和温度，以确保食物能够均匀受热并达到理想效果。
空烤
将烤盘、烤网等放入烤箱，开通烘烤功能进行空烤15-20分钟，以去除烤箱内部可能存在的异味和保护膜。
通风
空烤完成后，打开烤箱门通风30分钟，以进一步散去异味和湿气。
注意使用安全
在烤箱运行过程中，避免用手触碰运行中的设备，以免烫伤。开启或关闭烤箱门时要戴上防护手套。
通过以上步骤，可以确保新烤箱第一次使用时的安全和效果，从而更好地享受烘焙的乐趣。