乘坐高铁时， 可以携带洗发水沐浴露。以下是相关规定的总结：
重量限制
每位旅客免费携带品的重量有限制，儿童为10千克，外交人员为35千克，其他旅客为20千克。
如果携带的洗发水和沐浴露超过免费重量限制，需要办理托运手续并支付相应费用。
容量限制
非自喷压力容器的洗发水和沐浴露没有容量限制，可以携带上高铁。
携带的液体物品每件容量不得超过100毫升，总容量不得超过1升。
容量在600毫升以内的洗发水、沐浴露等液体物品可以携带上高铁。
其他注意事项
洗发水、沐浴露等日用品不属于易燃易爆或有害物品，因此不在禁止携带物品的范畴内。
携带液体物品时应放在透明的密封袋中，以便安检人员检查。
某些物品如染发剂、摩丝和发胶等易燃物品是禁止携带的。
综上所述，只要遵守相关规定，携带洗发水沐浴露上高铁是完全可以的。建议将洗发水和沐浴露的容量控制在免费携带物品的范围之内，如果需要携带超过规定容量的物品，建议提前办理托运手续。