选择炒菜锅的尺寸主要取决于您的家庭人口数量以及您的个人使用习惯。以下是几点建议：
家庭人口
2-3人家庭：建议选择32cm的炒锅，能够满足日常烹饪需求，且不占用过多空间。
4-5人以上家庭：建议选择34cm的炒锅，容量大，能够一次性烹饪足够的食物。
个人使用习惯
如果您是力气较小的人群或者主厨是女士，32cm的炒锅可能更适合，因为重量适中，便于操作。
如果您喜欢颠锅或者需要炒多份食物，34cm的炒锅可能更合适，因为它的容量更大。
其他考虑
考虑锅的重量，太重的锅可能会导致使用起来比较累。
考虑厨房空间，如果空间有限，32cm的炒锅可能更适合。
考虑锅的材质和保养，选择耐磨耐腐蚀的材质会更好。
根据上述信息，您可以根据自己的实际情况选择合适的炒锅尺寸。