野馄饨是一种在街头巷尾流动售卖的馄饨，主要在早晨或晚上出现在马路边或路口，通常由一个小车推着，配备简单的几个马扎和小桌，价格实惠。这种馄饨摊没有固定的门面或营业时间，支起摊位即可营业。野馄饨不仅限于馄饨，还包括各种烤串和其他小吃，是青岛等地特有的夜间食堂和夜生活的一部分。
野馄饨的名字中的“野”字有几种解释：
不固定的摊位：
野馄饨没有固定的门面或营业时间，支起摊位就可以营业，这种流动性和随意性是“野”字的一个含义。
夜间经营：
野馄饨通常在夜晚出现，是青岛人夜间生活的一部分。有些说法认为“野”字取自“夜”的谐音，指的是深夜在街边出现的馄饨摊。
多种小吃：
野馄饨不仅仅只有馄饨，还包括各种烤串和其他小吃，这种多样性和丰富性也是“野”字的一个含义。
总的来说，野馄饨是一种具有地方特色的街头小吃，它体现了民间的随性和创造力，是青岛等地夜生活的重要组成部分。