三能和展艺模具各有其优势，具体哪个更好需要根据您的需求和偏好来决定。以下是它们的一些比较：
材质与耐用性
三能模具：通常采用阳极铝合金材质，具有较好的耐用性和抗刮性。三能的戚风模特别受欢迎，其圆模侧面的凸点和硬膜涂层设计方便叠放且更坚固。
展艺模具：也使用阳极铝合金材质，部分型号如戚风圆模在淘宝上销量很高，容量较大，且价格相对较低。
价格
三能模具：价格相对较高，属于国产高端品牌。
展艺模具：价格较为亲民，适合预算有限的用户。
用户评价
三能模具：被广泛认为质量较好，使用寿命长，是许多烘焙爱好者的首选品牌。
展艺模具：虽然价格较低，但质量也受到好评，特别是其戚风圆模在市场上的表现尤为突出。
适用场景
三能模具：适合对模具质量和耐用性有较高要求的烘焙爱好者和专业人士。
展艺模具：适合预算有限但需要高质量模具的用户，尤其是初学者和家用烘焙。
建议
如果您是专业烘焙师或对模具的耐用性和质量有较高要求，三能模具是更好的选择。
如果您是初学者或预算有限，展艺模具也是一个不错的选择，其性价比相对较高。
根据以上信息，您可以根据自己的实际需求和预算来选择最适合自己的模具品牌。