皂角米是一种传统食品，其产地主要集中在中国的云南省和贵州省。根据提供的信息，以下是有关皂角米产地的一些要点：
云南
云南的皂角米以弄别地区最为出名，这里生产的皂角米晒干后淡黄透亮，煮熟后口感香糯润口，富含植物胶原蛋白。
云南凉河县的峡谷也是皂角米的主要产区之一。
云南的皂角米颗粒饱满，植物胶原蛋白含量高，颜色天然淡黄色，煮后口感软糯有嚼劲，泡发率高。
贵州
贵州的皂角米以毕节地区最为出名，尤其是双荚皂角米，颗粒相对饱满，植物胶原蛋白含量高，颜色呈天然淡黄色，煮后口感软糯有嚼劲，泡发率可达5-6倍。
贵州织金县猫场镇也是皂角米的重要产地，这里生产的皂角米具有国家农产品地理标志登记。
综合以上信息，可以认为云南和贵州都是皂角米的主要产地，且各有特色。云南的皂角米以弄别地区为佳，而贵州的皂角米以毕节地区特别是双荚品种为优。选择哪个产地的皂角米最好，可能还取决于个人口味偏好和对品质的具体要求