毛爪螃蟹的蒸制时间通常取决于螃蟹的大小和新鲜程度。以下是一些基本的指导时间：
对于普通大小的毛爪螃蟹，蒸制时间大约在10-15分钟之间。
如果螃蟹体积较大或非常新鲜，可能需要稍长一些的时间，大约15-20分钟。
对于中等大小的毛爪螃蟹，蒸制时间建议在12-15分钟。
对于较小号的毛爪螃蟹，蒸制15分钟左右通常就足够了。
对于稍大一些的螃蟹，蒸制时间可能需要延长到半个小时。
请根据螃蟹的实际大小和个人口味偏好进行调整。蒸螃蟹时，建议将壳朝上，肚子朝下，以保持螃蟹内部的汤汁和味道。蒸熟后的螃蟹应立即食用，以保持其鲜嫩口感