杭州的美食选择非常丰富，以下是一些备受推崇的饭店和特色菜品：
知名饭店推荐
杭州友好饭店 特色：西湖旋转餐厅（可360度欣赏西湖全景）、新友记中餐厅（主打江浙本帮菜、粤港菜及创新菜）。
天香楼
特色：东坡肉、西湖醋鱼、叫化童鸡。
知味观
特色：东坡肉、三鲜小笼、脆皮糯米藕。
楼外楼
特色：西湖醋鱼、东坡肉。
新白鹿
特色：油爆虾、糖醋里脊。
绿茶餐厅
特色：绿茶烤肉、烤鱼。
德明饭店
特色：脆皮酱大肠、卤鸭。
宝记杭帮菜
特色：酱爆田鸡、炖南瓜。
茶人村·只此江南
特色：私房桂鱼、茶香排骨。
杭帮菜四大天王
四季金沙
地址：西湖区灵隐路5号西子湖四季酒店1楼。
柏悦悦轩
地址：上城区钱江路1366号柏悦酒店37楼。
紫萱解香
地址：西湖区八盘岭路1号紫萱度假村内。
桂语山房
地址：满觉陇路2-1号，近五老峰隧道。
其他推荐
榕树下茶馆： 小时候的记忆，环境清幽。 白鹿
杭州酒家：龙井虾仁、蜜汁火方等杭州特色菜品。
新周记：杭州知名连锁餐厅，人气高，菜品正宗。
注意事项
根据不同季节和口味偏好，可以选择相应的时令菜品和特色美食。
尝试当地特色小吃，如榨菜鲜肉月饼、滋补羊肉萝卜丸等，也是体验杭州美食的好方式。
希望这些建议能帮助您找到心仪的杭州美食体验