火鸡国指的是 土耳其共和国。尽管火鸡的英文名为“turkey”，与土耳其共和国的英文拼写相同，但这两者之间并没有直接关联。火鸡原产于北美洲，而土耳其则位于欧亚大陆。关于这一名称的起源有多种说法，一种说法是，在地理大发现时代，珍珠鸡（turkeyhen）主要通过土耳其销往欧洲各国，因此被误称为“土耳其鸡”，久而久之，“土耳其”就成了火鸡的英文名称。另一种说法是，欧洲人觉得火鸡的样子像他们服装的颜色搭配（身黑头红），因此称其为“土耳其”。
尽管土耳其政府希望将英文国名从“Turkey”更改为“Türkiye”，以摆脱与火鸡的关联，但这一努力直到2022年6月才得到联合国的正式批准。