桃树是一种落叶小乔木，通常高度在3-8米之间。以下是桃树的主要特征：
树形：树冠宽广而平展，树干暗红褐色，老时粗糙且可能呈鳞片状。
小枝：细长，无毛，有光泽，绿色，在阳光充足的地方可能转变成红色，并具大量小皮孔。
叶片：形状多样，可以是长圆披针形、椭圆披针形或倒卵状披针形，长度通常在7-15厘米，宽度在2-3.5厘米，边缘有细锯齿，叶面暗绿色有光泽，叶基具有蜜腺。
花朵：单生，先于叶开放，花瓣为长圆状椭圆形，花色多为粉红色，有时为白色。
果实：近球形，表皮可能长有茸毛，果肉多汁、甜或微甜酸，根据品种不同，果实成熟时可能为黄色、红色、白色或混合颜色。
花期：早春，通常在3-4月。
果期：夏末至秋季，根据品种不同，通常在6-9月成熟。
桃树除了作为果树提供果实外，也常被作为观赏植物，因其美丽的花朵和繁茂的树冠而受到人们的喜爱。