欧洲步的起源可以追溯到1963年，当时球星弗拉基米尔·茨维特科维奇在比赛中首次使用这一技巧。不过，这一动作在篮球界广泛传播开来，特别是在2000年代初期，阿根廷球星曼努·吉诺比利将其发展成为自己的标志性动作，并使其在NBA乃至全球范围内流行。
尽管吉诺比利被认为是欧洲步的代表人物，但关于其具体发明者仍存在争议。一些篮球评论员认为，欧洲步可能是由欧洲的一些年轻球员和教练们发展而来，他们在球场上的灵活脚步和多变运球方式为这一技巧的普及奠定了基础。
因此，虽然无法确切指出欧洲步的创始人，但可以肯定的是，多位欧洲球员对这项技巧的发展和传播做出了贡献。