当前一些知名的泡面品牌包括：
1. 康师傅
属于顶新国际集团，始于1992年，以方便面、饮品、糕饼及相关配套产品为主力。
2. 统一
统一企业（中国）投资有限公司旗下，以果汁饮料、饮茶及方便面为主要产品。
3. 白象食品
成立于1997年，河南省著名商标，专业从事方便面、面粉、挂面、粉丝、面点、饮料产品的生产销售。
4. 今麦郎
今麦郎日清食品有限公司旗下，以方便面、挂面、面粉、饮品等为主要产品。
5. 日清/NISSIN
日本日清食品集团，以杯面、碗面、荞麦面闻名于世。
6. 农心/NONGSHIM
成立于1965年的韩国食品企业，以生产方便面、休闲食品等为主要产品。
7. 三养/SAMYANG
成立于1961年的韩国食品企业，专注于各种方便面生产和加工。
8. 汤达人
统一企业旗下高品质方便面品牌，以“面的灵魂在于汤”为产品特色。
9. 南街村
以北京方便面闻名，以麻辣味为特点。
10. 公仔面
品牌信息未提供，但根据排名，它也是十大泡面品牌之一。
以上品牌根据不同的排行榜和评价有不同的排名和特色，您可以根据个人口味偏好和需求进行选择。