碳素厂是生产碳素碳块的企业，属于碳素行业。其主要产品包括石墨电极、炭砖（块）、炭糊、炭纤维等。碳素行业在中国有专业碳素产品生产企业150余家。这些企业不仅生产上述产品，还涉足机电零部件生产、销售以及各类货物和技术的进出口业务。
碳素产品的应用领域广泛，主要用于冶金行业，包括有色金属和无色金属的冶炼，以及电石、磷化工企业等。碳素钢的性能也受含碳量影响，含碳量越高，钢的强度和硬度增加，但塑性和韧性降低。
此外，一些大型电解铝厂也配有专门生产碳素阳极的生产车间或分厂。碳素厂在制造过程中需要高纯度优质无烟煤作为原料，并通过深加工改变煤的一些性质来生产碳素制品。