泡干宽粉的时间取决于多个因素，包括宽粉的类型、水温以及环境温度。以下是一些通用的指导时间：
温水浸泡 ：使用大约30℃至50℃的温水，通常需要浸泡半小时左右，宽粉就能泡软。冷水浸泡：
如果使用冷水，可能需要更长时间，至少需要2至3小时才能下锅烹饪。
热水浸泡：
使用热水可以缩短泡软时间，但要注意不要使用开水，因为这样可能导致宽粉外层烂掉而内部仍硬。
注意事项
宽粉比普通粉条更难泡发，因此需要更长时间的浸泡。
浸泡时避免使用沸水，以免宽粉外层烂掉而内部仍硬。
浸泡时可以将宽粉折成适当长度，以便更好地吸收水分。
请根据具体情况调整浸泡时间，以确保宽粉泡发得当，口感良好