制作咖啡奶泡时,推荐使用全脂牛奶。全脂牛奶中的丰富脂肪有助于制作出顺滑、细腻且丰富的奶泡,适合用于制作如拿铁和卡布奇诺等需要奶泡的咖啡饮品。
准备材料:
选择新鲜烘焙的咖啡豆,合适的咖啡机或手冲工具,以及全脂牛奶。
研磨咖啡豆:
根据咖啡机或手冲工具的要求,将咖啡豆研磨至适当的粗细度。
冲泡咖啡:
使用咖啡机或手冲工具冲泡出咖啡液。
加热牛奶:
将牛奶加热至约60-70°C,并轻轻晃动牛奶壶使牛奶受热均匀。
打发牛奶:
使用蒸汽棒或手动搅拌器将加热的牛奶打发成奶泡。
组合咖啡与牛奶:
在杯子中先倒入咖啡液,然后缓慢倒入加热并打发好的牛奶。
请根据个人口味和咖啡饮品的制作需求调整牛奶的种类和比例