红豆可以分为四种,它们分别是:
1. 赤豆(Vigna angularis):通常作为五谷杂粮食用,也可以制作成豆沙和甜点。
2. 赤小豆(Vigna angularis):与赤豆类似,也用于食用,或制作成豆沙和甜点。
3. 相思子(Abrus precatorius):通常用于制作香包,不能食用,但具有一定的药用价值。
4. 海红豆(Adenanthera pavonina L. var. microsperma):通常用于制作香包,不能食用。
需要注意的是,赤豆和赤小豆在植物学上属于同一属,而相思子与海红豆则分别属于不同的属。此外,赤豆和赤小豆在文学中经常被提及,尤其是在中国古典诗词中,如王维的《相思》一诗,但诗中的“红豆”并不一定指的是赤豆,也可能是相思子或海红豆