茭白通常不被认为是发物。发物是指那些可能诱发或加剧某些疾病的食物。茭白含有丰富的营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素A、C、钙、磷、钾等，适量食用对人体有益。然而，茭白中含有较高的草酸，过量摄入可能会影响钙的吸收，增加结石的风险。因此，建议在食用茭白前进行适当的烹饪处理，如焯水，以减少草酸的含量。
需要注意的是，如果个人对茭白过敏或者存在胃肠虚弱、高尿酸血症、痛风、泌尿结石等疾病，应避免食用，以免影响病情恢复。
请根据个人的健康状况和体质，适量食用茭白，并在必要时咨询医生或营养师的建议
茭白通常不被认为是发物。发物是指那些可能诱发或加剧某些疾病的食物。茭白含有丰富的营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素A、C、钙、磷、钾等，适量食用对人体有益。然而，茭白中含有较高的草酸，过量摄入可能会影响钙的吸收，增加结石的风险。因此，建议在食用茭白前进行适当的烹饪处理，如焯水，以减少草酸的含量。
需要注意的是，如果个人对茭白过敏或者存在胃肠虚弱、高尿酸血症、痛风、泌尿结石等疾病，应避免食用，以免影响病情恢复。
请根据个人的健康状况和体质，适量食用茭白，并在必要时咨询医生或营养师的建议