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米线需要泡多长时间

原创2025-07-29 11:08:27

米线泡发的时间取决于米线的种类(干米线或湿米线)以及个人口感偏好。以下是一般建议的泡发时间:

干米线:建议用温水浸泡至少30分钟至1小时,以便充分吸水变软且有嚼劲。

湿米线:如果是湿的米线,通常只需浸泡5分钟左右即可煮制。

泡发时需要注意以下几点:

1. 使用 温水而不是开水,以避免米线外熟内生或过于软烂。

2. 泡发时间不宜过长,以免米线失去弹性。

3. 根据米线的质地和粗细,适当调整泡发时间。

请根据具体情况调整泡发时间,以达到最佳口感

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