紫陶和紫砂都是中国传统陶瓷文化的重要组成部分，它们各自有着独特的特点和适用性。以下是它们的一些对比：
紫陶
原料：建水五彩山的五色土，质地细腻，属于单气孔透气。
工艺：通过快轮拉坯成型，多为手工拉坯，烧制难度大，硬度高。
特点：密度高，导热快散热也快，适合冲泡新茶，尤其是新生茶和幼嫩的老熟茶。
装饰：湿坯阴刻阳填、彩填，具有多层填彩，装饰上更能表现中国书画的神韵。
紫砂
原料：江苏宜兴丁蜀紫砂泥，属于石质原料（粉砂质的沉积岩），双气孔透气。
工艺：拍打成型，可塑性较好，制作出的壶形丰富，包括圆器、方器、筋囊器等。
特点：密度低，双气孔透气，保温性好，适合冲泡老茶和熟茶，尤其是新制熟茶。
总结
新茶：紫陶更适合冲泡新生茶和幼嫩的老熟茶，因为它的高密度和快速导热散热特性有助于保持茶叶的鲜嫩和香气。
老茶：紫砂更适合冲泡老生茶和新制熟茶，其保温性和吸附能力有助于提升茶的香气和口感。
选择紫陶还是紫砂，取决于您想冲泡的茶叶类型以及您对茶具的个人喜好。每种茶具都有其独特的美学价值和实用性，最好的选择取决于您的具体需求