盐城人具有多种不同的性格特点，以下是一些概括性的描述：
朴实大方：
盐城人被认为普遍比较朴实，江苏和浙江人比较大方，不计较小事，素质也较高。
豪爽直率：
盐城人有时被认为性格豪爽，说话直接，容易相处，但有时也可能因为说话语气问题容易与人发生争吵。
聪明努力：
许多人对盐城年轻人的印象是聪明且有狼性，努力工作，有进取心。
存在不诚信行为：
一些盐城人在商业行为中表现出不诚信和厚道，例如缺斤少两、称上捣鬼等行为，这可能与他们的经济环境和生意头脑有关。
南北差异：
盐城人的性格在不同区域有所差异，北部人可能带有一些野性，南部人则重视教化，颜值担当。
敏感多疑：
有些盐城人可能心胸狭隘，敏感多疑，但缺乏害人之心。
奸诈：
少数盐城人在商业活动中表现出奸诈的一面，喜欢坑人追求利益最大化。
亲切随和：
盐城女性普遍被认为亲切随和，阳光明媚，清爽，但处事圆滑，性格温和。
总体来说，盐城人既有北方人的强悍和直率，又有南方人的柔韧和聪明。然而，像许多地方一样，盐城人也有不同的个性和品质，不能一概而论。在交往中，了解对方的个性和习惯，尊重和理解他们的差异，将有助于建立更好的关系。