啤酒中加入味精可能会导致以下几种情况：
口感变化：
味精的鲜味可能会改变啤酒的原有风味，使口感变得复杂且怪异。
口干舌燥：
味精中的钠盐成分可能导致口干口渴的感觉。
肠胃不适：
啤酒中的酒精和二氧化碳，加上味精，可能刺激胃肠道黏膜，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
过敏反应：
部分人对味精中的成分过敏，与啤酒混合后，过敏症状可能加重。
代谢负担：
酒精和味精中的某些成分可能增加肝脏和肾脏的负担，影响正常的代谢功能。
影响血压：
酒精可使血管扩张，而味精中的钠可能导致血压升高。
因此，通常不建议在啤酒中加入味精，以免影响健康。如果出于好奇尝试，应注意不要过量饮用