煮紫薯的时间通常取决于紫薯的大小。以下是一些基本的指导时间：
对于中等大小的紫薯，一般建议煮15到20分钟。
如果紫薯较大，可能需要煮25到30分钟。
对于较小的紫薯，10到20分钟通常就足够了。
煮紫薯的方法通常如下：
1. 将紫薯清洗干净，放入锅中。
2. 加入足够的水，水量要没过紫薯。
3. 盖上锅盖，先用大火将水煮沸。
4. 转至中小火继续煮制。
5. 用筷子或叉子插入紫薯，如果能轻易穿透，则通常表示已经煮熟。
请注意，紫薯中含有的花青素可能会导致煮出的水变色，这是正常现象，不影响食用。