制作油条的面团需要遵循以下步骤：
1. 准备材料：通常需要中筋面粉、酵母粉、食用盐、小苏打（或泡打粉）、鸡蛋、牛奶（或水）、食用油。
2. 混合材料：将面粉倒入盆中，加入鸡蛋、食用盐、酵母粉（或泡打粉）、小苏打（或泡打粉），搅拌均匀。
3. 加水揉面：逐渐加入温水或牛奶，边加边搅拌，直至形成面絮。
4. 揉成面团：将面团揉至光滑，然后加入适量食用油，继续揉搓，直至完全吸收油分。
5. 发酵：将揉好的面团用保鲜膜包裹，放在温暖处进行第一次发酵，直至体积增大一倍。
6. 擀面：发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后擀成薄饼状。
7. 切割和成型：将擀好的面饼切成宽窄一致的长条，用筷子在中间压一下，扭成油条形状。
8. 二次发酵（可选）：如果时间允许，可以将成型的油条进行二次发酵，使其更加蓬松。
9. 炸制：锅中倒入足够的食用油，加热至适宜温度后，将油条放入油中炸至金黄酥脆。
请根据个人口味和实际情况调整食材和比例。炸油条时，注意油温不宜过高，以免外焦里生。