清洗西兰花以去除脏物和农药残留，可以采用以下几种方法：
食盐和面粉法
将西兰花切成小朵。
在水中加入适量食盐和面粉，搅拌均匀。
浸泡3分钟左右，用手轻轻揉搓西兰花，然后用清水冲洗干净。
食盐和小苏打法
将西兰花切成小朵。
在水中加入适量食盐和小苏打，搅拌均匀。
浸泡10-15分钟，然后用清水冲洗干净。
淘米水和食盐法
使用清洗大米的淘米水，加入适量食盐。
将西兰花放入浸泡10分钟左右，然后用清水冲洗干净。
淀粉和食盐法
将西兰花切成小朵。
在水中加入适量淀粉和食盐，搅拌均匀。
浸泡10-15分钟，然后用清水冲洗干净。
直接流水冲洗法
先用流水冲洗西兰花20秒以上去除农药。
然后在水中加入食盐或小苏打等辅助清洗。
浸泡后用清水冲洗干净。
请选择适合您个人喜好和条件的方法进行清洗。