电陶炉和电磁炉各有其优缺点，选择哪个更好用取决于您的具体需求和烹饪习惯。以下是它们之间的比较：
加热方式
电陶炉：利用电阻丝加热，通过炉体表面将热量传导到锅具上。其优点是适用于各种材质的锅具，包括玻璃、陶瓷等，且可以低温连续加热。缺点是加热速度较慢。
电磁炉：利用电磁感应原理加热，锅具自发热。其优点是加热效率高，速度快，节省能源。缺点是只能使用铁质或不锈钢锅具，且无法低温连续加热。
锅具兼容性
电陶炉：几乎兼容所有材质的锅具，包括玻璃、陶瓷、铝等，无需额外购置锅具。
电磁炉：对锅具有严格要求，必须使用铁质或不锈钢锅具，否则无法正常工作。
烹饪效果
电陶炉：提供真正的低温慢火，适合炖煮、熬汤、煮茶等需要长时间烹饪的菜肴。其“慢火”效果优于电磁炉的模拟慢火。
电磁炉：加热速度快，适合煎、炒、煮等需要快速加热的菜肴。温度控制精准，可以节省能源。
安全性
电磁炉：炉面本身不发热，无高频辐射，安全性较高，尤其适合有小孩或宠物的家庭。
电陶炉：虽然安全性也较高，但由于其电阻丝加热方式，炉体在长时间使用后可能会积累热量，需注意散热问题。
价格
电陶炉：价格通常比电磁炉稍高，且一般不配备锅具。
电磁炉：价格相对较低，且许多型号配备锅具。
总结：
如果您需要快速加热、烹饪效率高的厨房电器，且不介意使用特定材质的锅具，电磁炉是更好的选择。
如果您注重烹饪的均匀性、温度控制的精准性，以及使用各种材质锅具的灵活性，电陶炉会更适合您。
根据以上对比，您可以根据自己的实际需求和偏好来选择适合的厨房电器。