在小学附近开设蛋糕店是一个有潜力的商业想法，以下是一些考虑因素：
目标消费群体：
小学生及其家长是主要顾客，他们通常寻找适合孩子口味的蛋糕和甜点。
产品多样性：
除了生日蛋糕，还可以提供泡芙、饼干等小零食，满足不同顾客的需求。
服务特色：
提供个性化服务，如DIY蛋糕，可以吸引家长和孩子共同参与，增强顾客体验。
季节性因素：
考虑到学校有寒暑假，周末和假期的人流量可能会有所减少，需要考虑如何调整经营策略。
竞争环境：
了解当地蛋糕店的市场饱和度和竞争情况，确保你的店铺能够脱颖而出。
成本预算：
考虑到开业初期的投资，包括房租、装修、设备和原材料等。
市场定位：
根据当地消费水平，决定是走高端路线还是平价策略。
营销策略：
考虑如何吸引和保留顾客，例如通过社交媒体宣传、举办活动等方式。
总结来说，小学附近开蛋糕店有其独特的市场优势，但成功经营需要综合考虑多方面因素，包括市场调研、产品与服务定位、成本控制以及营销策略等。