新鲜柠檬通常被认为比柠檬片更好,原因如下:
营养价值:
新鲜柠檬含有更完整的营养素,尤其是维生素C和柠檬酸,这些成分对人体有多种益处,如美容养颜、助消化和降压。
口感:
新鲜柠檬泡水时能保留柠檬的自然清香,口感酸涩,而干柠檬片泡水可能会更甜,口感上可能不如新鲜柠檬。
维生素C的保存:
由于维生素C易被氧化,干柠檬片在制作过程中会有部分维生素C损失,因此新鲜柠檬中的维生素C含量相对较高。
然而,干柠檬片也有其便利之处,如易于保存和携带,适合在外出时泡水饮用。
总结来说,如果你追求最佳的营养价值和口感体验,新鲜柠檬是更好的选择。如果你需要方便携带和保存,干柠檬片也是一个不错的选择