大陆妹在台湾通常是指莴苣的一种改良品种，正式名称为『中国A菜』。这种蔬菜是从大陆引进的，因为价格便宜、口感清甜脆嫩，所以被称为大陆妹。在台湾，莴苣类蔬菜的台语名称为“莴仔菜”（e-a-tshai），发音中的“e”和“a”相似，因此也被称为“A菜”。而由于中国品种的莴苣引入后，为了区分，人们称之为中国莴苣为“大陆妹仔菜”，简称“大陆妹”。
虽然“大陆妹”一词在台湾的使用可能曾经带有贬义或歧视意味，但如今这个词更多是作为蔬菜的名称使用，而不再具有歧视的含义。
大陆妹在台湾通常是指莴苣的一种改良品种，正式名称为『中国A菜』。这种蔬菜是从大陆引进的，因为价格便宜、口感清甜脆嫩，所以被称为大陆妹。在台湾，莴苣类蔬菜的台语名称为“莴仔菜”（e-a-tshai），发音中的“e”和“a”相似，因此也被称为“A菜”。而由于中国品种的莴苣引入后，为了区分，人们称之为中国莴苣为“大陆妹仔菜”，简称“大陆妹”。
虽然“大陆妹”一词在台湾的使用可能曾经带有贬义或歧视意味，但如今这个词更多是作为蔬菜的名称使用，而不再具有歧视的含义。