秋季树叶变黄的树木包括但不限于以下几种：
银杏树：
秋季叶子由绿转黄，最终落下。
桑树：
叶片中含有纤维，秋季叶子变黄脱落。
合欢树：
叶片中的叶绿素降低，导致叶片发黄而掉落。
樱花树：
属于落叶乔木，秋季叶子会变黄。
玉兰树：
秋季叶子也会变黄。
榆树：
叶子在秋季变黄后脱落。
梧桐树：
叶子在秋季变黄后落下。
槐树：
叶子在秋季变黄后脱落。
杨树：
叶子在秋季变黄后落下。
柳树：
叶子在秋季变黄后落下。
枫树：
叶子在秋季变红或黄色。
白蜡树：
叶子在秋季变黄或黄褐色。
鹅掌楸：
中国特有的珍稀植物，叶子在秋季变黄。
乌桕：
叶子在秋季变黄或黄褐色。
槭树：
叶子在秋季变红或黄色。
这些树木的叶子变黄是自然季节性变化的一部分，通常是因为气温下降和日照减少导致叶绿素分解，从而显露出其他色素的颜色。