产品质量指的是产品满足消费者购买产品期望的特性，包括结构设计、性能、功能、外观、材料等，当这些属性满足规定的标准时，产品才能得到消费者的青睐和信赖。产品质量不仅包括实物产品的质量，如性能、寿命、可靠性、安全性、经济性以及外观质量，还包含无形产品质量，即服务产品质量。
产品质量标准通常基于用户需求、行业标准和法律法规，确保产品能够满足用户的期望和要求。产品质量的特性可以是技术、经济、社会、心理和生理的，反映产品使用目的的各种技术经济参数是评价产品质量的重要指标。
产品质量的定义在国际标准ISO 8402-1994中定义为“反映实体满足明确和隐含需要的能力和特性的总和”，这个定义适用于有形物质产品，也适用于无形的数据库产品。